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下処理済み(エラ・内臓)
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タイセミドレス
下処理済み(エラ・内臓)



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色々なお祝いの席で、真中にどーんと居座り睨みをきかしながらその場の雰囲気を盛り上げています。 桜の咲く頃、春の潮にのって泳ぎ、その姿が眩しく輝いて見える事から「桜鯛」とも呼ばれています。 中でも瀬戸内海の速い潮流で揉まれて育ったものが最高とされ、高値で取り引きされます。 最近では天然の物の数が減って来ており養殖の物が主流になっていますが頭からしっぽまで捨てるところがない、 どこを取っても美味しい魚です。

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規格約1.3kg前後
形態内蔵なし、ウロコなし
学名Pagrus major
入り数1尾入、5尾入
製造期間通年
保存方法冷蔵
産地愛媛
取引実積輸出(アメリカ、中東、アジア諸国)、市場、量販店、居酒屋、寿司店等

型番 yd12
販売価格 4,374円(本体4,050円、税324円)
購入数



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